随着经济形势的逐步好转，市场消费价格也从低位缓慢走高。一季度受国际金融危机余波的影响，市场需求疲软，各类商品价格以降为主；二季度，由于国内经济形势有所好转，各类投资增长加快，带动部分商品价格回升；三季度我国经济明显回升，受需求增加以及成本推动上升等因素的影响，价格有所上涨且走势较好；进入四季度，商品价格走势也报出了“一片涨声”：沉寂了一段时间的猪肉价格又开始上涨了，液化气价格再创新高。据监测数据显示：粮食价格小幅缓慢上升；食用油企稳回升；猪肉价格止跌回升；蛋价先涨后跌；蔬菜价格宽幅波动，总体上扬；液化气价格反弹冲高；成品油价格波动上行。

一、粮食价格

09年上半年，大米的零售价格一直处于稳定状态，直到三季度粮食市场批发价格有所上升，但对零售市场价格影响很小。到了四季度，受东北地区粳谷库存不足和北方遭受严重干旱等因素影响，大米价格继续小幅提高。12月底，标一早籼米、晚籼米、晚粳米和特等晚籼米、晚粳米零售价格分别为3.00元/公斤、3.30元/公斤、3.40元/公斤和3.80元/公斤、4.00元/公斤，环比价格除标一早籼米、晚籼米持平外，标一晚粳米和特等晚籼米、晚粳米略有上升，分别上涨3.03％、2.70％、5.26％；同比价格标一早籼米、晚籼米、晚粳米和特等晚籼米、晚粳米分别上涨7.14％、6.45％、13.33％、8.57％、11.11％。由于09年粮食总体产量的增收、秋粮的大量上市以及国家充足的粮食储备，都将为粮食价格的基本稳定奠定坚实基础，市场供应充足，大米价格上涨乏力。预计后市粮食价格总体继续保持稳中略升的势头，价格波动不大。

面粉价格平稳运行，特一面粉、特二面粉零售价格分别为3.00/公斤、2.60元/公斤，环比价格持平，同比价格分别上涨15.38％、8.33％。受国家提高小麦收购价格及面粉需求回暖等影响，面粉批发价格有所上升，但购销主体多元化竞争和轮换增储需求对价格的拉动作用减弱。面粉加工企业备货充足，而面粉消费量并没有因春节来临明显增加，预计春节前后面粉零售价格仍会延续平稳走势。

二、食用油价格

一季度，受国际原油价格持续低迷及国内需求整体转弱等影响，食用油价格先扬后挫。由于春节期间市场需求扩大，使得食用油价格出现一波回升势头。节后国内需求的整体转弱，整个食用油市场价格开始回落。二季度在经历短暂的恢复性上涨后，食用油价格继续下行。三季度食用油价格经历了“下跌、反弹和再下跌”三个阶段，在食用油价格震荡调整中，8月底跌至年内最低点。进入四季度，食用油价格继续下滑，直至10月中旬，受国际市场价格影响和国内食用油加工成本增加所致，部分品种食用油价格开始反弹，价格一路上扬。12月初超市销售的金龙鱼系列中5升瓶装的花生油从72.50元涨至80.90元，调和油从49.90元涨至55.90元、大豆油从46.9元涨至48.90元，菜籽油从47.9元涨至51.90元。但散装食用油价格稳中略降，目前散装一级菜油、豆油零售价格均为8.60元/公斤，环比价格持平，同比价格下降4.44％。预计随着节日效应的刺激，食用油价格下跌可能性不大。

三、猪肉价格

09年初，受节日需求拉动的影响，猪肉价格高位运行，进入二季度，受供应增加、需求疲软、流感疫情等因素影响下，猪肉价格持续回落，毛猪收购价格比去年同期下跌40%。之后国家出台的一系列宏观调控措施（如启动防止生猪价格过度下跌调控预案和冻肉收储），在一定程度上缓解了市场供大于求的局面，猪肉价格开始回暖。三季度天气炎热，生猪疫病盛行，特别是高热病及蓝耳病影响尤甚，对中小养殖户影响较大，导致生猪存栏下降，供应短时间偏紧。同时饲料粮价格居高不下，养殖成本提高推动了猪肉价格的上升，且幅度较大。国庆、中秋双节过后，居民肉类消费有所放缓，市场供大于求格局明显，猪肉价格走势结束了前3个月持续上涨的态势，开始拐头向下。09年底精肉零售价为10.50元/500克，比去年同期价格10.80元/500克下降了2.78%；比年初11.8元/500克下降11.02%；比09年最低价7.8元/500克上升34.62%。生猪每50公斤收购价格分别为622元，比年初678元下降8.26%，比09年最低价455元上升36.70%。

目前已进入肉类消费旺季，市场消费量逐渐放大，预计猪肉价格仍有一定的上涨空间，但从目前生猪生产供应持续增加的总趋势判断，涨幅应该不会太大。
      四、禽蛋价格

由于玉米、豆粕等鸡饲料运输成本增加，造成活鸡养殖成本加大，导致今年活鸡和鸡蛋价格居高不下，鸡蛋收购价在9月份达到最高峰，之后价格开始回落。

四季度活鸡平均零售价格为6.11元/500克,环比上涨7.28%左右，鸡蛋平均零售价格为5.50元/500克,比去年同期仍上升了2.64%。前期蛋价较高，一是因为国庆、中秋双节对市场的需求增大拉动价格进入上升通道；二是受高温炎热及阴雨天气影响使鸡蛋产量下降以及外地鸡蛋调入减少。进入10月份以后，鸡蛋价格出现下降，一是节后需求量减少；二是蛋鸡存栏增加，鸡蛋产量增加；三是天气好转，外地鸡蛋调入增多。随着冬季的到来，气温下降，延长了鸡蛋的储备时间，也由于连续一段时间的蛋价下滑，养殖户惜售增强，持蛋观望，在一定程度上减少了鸡蛋上市量，抑制蛋价继续下跌。再加上饲料原料价格仍在升高，养殖成本不断提高，鸡蛋价格也止跌趋稳。

五、蔬菜价格

受季节和天气状况影响，今年蔬菜价格波动幅度较大，总体价格高于去年。一季度受元旦、春节的影响，蔬菜价格涨多跌少，特别是根茎类蔬菜价格陡升；二季度节后菜价季节性回落，加之地产蔬菜大量上市，促使蔬菜价格下降；8月受持续降雨及台风的影响，蔬菜生产基地受淹严重，导致供应量大幅减少，价格全线快速上涨。9月份天气较好，基地蔬菜供应量有所恢复，外地蔬菜的调运、贮备和供应有所增加，蔬菜价格有所回落，但总体水平仍然较高；四季度地产蔬菜上市量减少，加之外调反季节蔬菜因成品油价格上调运输成本增加、冰雪封路运输不畅运入量减少等原因，价格涨势凸显。四季度监测的17个蔬菜品种中，环比价格上涨的有14个，占调查品种的82%，上涨幅度在4.65%--90.56%之间。其中梅豆、西红柿、早蒲、大蒜、生姜涨幅在50%以上。环比上涨20%以上的有梅豆、西红柿、早蒲、茄、冬瓜、土豆、青椒、大蒜、生姜等9个品种，涨幅分别为58.52%、60.12%、90.56%、24.65%、24.23%、23.46%、21.50%、79.79%、27.27%；同比价格上涨的有12个，占调查品种的71%，上涨幅度在1.42%--92.22%之间。同比上涨20%以上的有梅豆、西红柿、包心菜、咸菜、土豆、大蒜、生姜、红萝卜等8个品种，分别上涨59.93%、62.78%、20.41%、20.40%、28.57%、92.22%、50.80%、38.20%。随着春节临近，预计蔬菜价格仍将继续上扬。

六、液化气价格

一季度，液化气价格在国际原油价格低迷、全球经济疲软以及市场需求不旺等因素的影响下，总体呈现弱势运行，波动幅度很小。年初受节日因素影响价格有所上涨，节日因素消失后价格掉头向下并在2月下旬创近几年来最低，零售价每瓶59元，此后小幅回调并维持在低位平稳运行。二季度天气逐渐转暖，在一定程度上影响需求。液化气价格仍以低位震荡为主，总体来看运行较为平稳。数据显示，上半年液化气平均价格远远低于去年同期水平。三季度，受国际原油价格反弹、国内炼厂集中检修以及进口气量相对减少等因素影响，液化气价格一路上扬。从价格变动趋势看，在国内多数炼厂检修造成供需失衡，以及国际原油价格上涨带动提炼成本上升的双重压力下，8月中旬和9月中旬曾出现两波较为凌厉的上涨走势，其余大部分时间均稳步小幅上扬。9月底随着炼厂的陆续复产以及进口数量的上升，零售价格开始趋稳。四季度液化气价格先稳后扬，10月份液化气并未跟随国际原油价格的走势大幅向上，运行趋势较为平稳，11月液化气价格持续大幅攀升，一是雨雪恶劣天气导致交通运输受阻，液化气供应出现紧张。二是天气转冷需求量增大。此外，天然气普遍供应紧张所带来的替代效应也导致液化气需求量进一步提升。三是雨雪恶劣天气下，部分经营者恐慌性抢购和囤货心理导致供需矛盾加剧。期间创出年内新高，每瓶高达96元，比2月下旬的最低价提高了37元/瓶。

目前，石油价格、天然气价格都处于上升通道，估计春节前价格仍将持续上张。

七、成品油价格

09年国家发改委先后八度调整成品油价格。从走势看，上半年成品油价格呈阶梯式上升，除年初一次小幅下跌外，其余三次均为上涨，且涨幅逐次扩大。1月15日将汽、柴油出厂价格每吨分别调低140元、160元；3月25日将汽、柴油价格每吨分别提高290元、180元；受5月份国际原油价格大幅飙升影响，6月份国家连续两次上调国内成品油价格，6月1日将汽、柴油价格每吨均提高400元；6月30日将汽、柴油价格每吨均提高600元，是年内上调幅度最大的一次。下半年国家二降二升调整成品油价格。7月29日零时起将汽、柴油价格每吨均下调220元，受此影响，成品油购进价、零售价均小幅下跌；但进入8月份以来，受全球经济状况不断改善，各国利好消息频出,国际油价一路高涨，8月中下旬突破了每桶75美元的关口，9月2日零时起汽、柴油价格每吨也随之提高300元；至9月底，在全球经济复苏依然充满不确定性因素，国际油价又开始拐头向下，回落到每桶70美元以下，9月30日起成品油价格每吨又下调了190元。11月国际原油价格每桶基本在75-80美元之间波动，11月10日国内成品油价格每吨上调了480元。随着春节临近，成品油消费量增加，预计成品油零售市场优惠力度将有所降低。